Maränger och Lemoncurd
Jag har länge villat prova att baka maränger. Stora sådana där som man ser på caféer! Idag har jag tagit tag i det och gjort ett försök. Det blev maränger med choklad och dem står nu i ugnen. Längtar efter att få provsmaka! Tycker dem ser riktigt mumsiga ut!
Lemoncurd är också en sådan sak jag länge villat prova på att göra och när passar det väl bättre än när man gör maränger. Blir ju många gulor över att göra curd på. Så den står nu och svalnar. Ska bli spännande att smaka!
Torsdagsbak
Det var ett ganska bra tag sedan jag bakade på en torsdag. Ja, sedan jag bakade över huvudtaget men idag blev det iaf av. Kladdkakemuffins med hallon i blev det denna gång och dem blev goda!
Ska bli skönt med fredag imorgon och då ska vi iväg på lite äventyr! Vi ska iväg och se på lite djur och sånt. Mer om det imorgon kanske!
Torsdagsbak
Fick bli lite improvisation, upptäckte att strösockret va slut när jag började baka men det fanns råsocker och muscovadosocker istället. Goda blev muffinsen i alla fall!
Vi har två ramar men testade att tejpa upp planscherna jag köpte här om dagen på Lagerhaus på
väggen så länge. Får se om det blir ramar eller inte, ska suga på den ett tag!
Så himla goda
Dessa måste provas. Blev väldigt väldigt goda! Svåra var dem inte heller! Receptet hittar ni på mittkok.se
Torsdagsbak
Dubble chocolate cupecakes med havssalt testar jag idag. Roy Fares recept! Hoppas jag lyckas med dem, ska bli spännande att smaka sedan. Kanske blir det några över till mina fina systar och min pappa som kommer på besök imorgon! Längtar efter dem!
Torsdagsbak
Ja, jag vet att det bara är onsdag idag men imorgon är sista arbetsdagen för denna veckan så idag får vara torsdag och imorgon fredag! Ganska skönt med kort vecka. I alla fall, idag blev det lite "hittepå-muffins" så vi får se om dem är ätbara. Vanilj, banan, vit choklad, kardemumma och lite kanel ska dem smaka. Dem stora blev ganska fina, hoppas dem små också blir bra! Ska provsmaka om en stund, måste ju veta om jag kan bjuda på dem eller inte!
Kaffe och kolacupcakes
Nu har jag bakat färdigt för idag. Och det blev kaffe och kolacupcakes, har hunnit provsmaka och dem blev väldigt goda. Roligt att göra något annorlunda!
torsdagsbak
Jag höll nästa på att glömma baka, illa hade det varit! Imorgon så är det ju mys som gäller på jobbet. Vi ska byta klappar, dricka kaffe och då måste vi ju såklart ha något gott att tugga på med! Så denna veckan blir det kardemummamuffins med lite äpple och kanel-gojs. Lämnar några utan för mamma är allergisk mot kanel och jag är ganska så snäll. Kanske får vi har lite muffinsfika när hon kommer imrogon!
Kolakakor och pepparkaka
Denna vecka ändrar jag min bakdag till idag istället! Börjar sent på fredag så det passar bättre med "fredagsmys" imorgon torsdag istället! Har blivit väldigt mycket muffins och det finns ju faktiskt annat att baka! Så jag sökte helt enkelt på småkakor och hittade ert recept på kolakakor med pepparkakskrydda i och det passar ju perfekt! Kolakakor är ju så himla gott och hur enkelt som helst att baka. Och i dessa tider, vad passar inte bättre än att ha pepparkakskrydda i baket!? Har smakat ett litet hörn och det verkar väldigt lovande! Hoppas dem blir uppskattade imorgon!
Torsdagsbak
Ja, idag blev det som jag tidigare skrev pepparkakscupcakes. Har precis tagit ut dem ur ugen, så måste ju provsmaka sedan när dem svalnat lite. Ska såklart göra frostingen till dem sedan med, är nog lättast att ta med lite i en spritspåse till jobbet imorgon tror jag. Eftersom jag gjorde ganska stora cupcakes så blir dem ganska svåra att transportera skulle jag tro.
